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    ワイン会とマスタード(^_−)−☆

    • 2014.06.09 Monday
    • 22:45
    __.JPG
    土曜日は
    ヴァイ・アンド・カンパニーの唄さんが輸入している
    オーガニックの
    『ワインとマスタード』を楽しむ会で、料理を担当させていただきました!


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    10種類以上あるマスタードの中から、チョイスして、揃えてもらいました。

    料理は…


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    かんたん野菜料理 de あ・ら・SONKOからいくつかピックアップ!

    シモタサラダ


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    和風ラタトゥイユ


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    トマトピクルスと豆ッツァレラ(定番になってきた!!)


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    メヒカリのフリット


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    揚げ出し茄子ちゃん
    それにトリガイを加えてみました。


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    禮子さん!唄さん!ありがとうです!!


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    まずは乾杯(^O^)/


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    あっ!コールスローもあったんだ(^^)


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    ちょっと前は、真夏のように暑くて、ヴィシソワーズにしようとおもったんだけど、
    急激に寒くなったので、急遽
    冬瓜のあったかスープにしてみました。



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    あとは、ハマグリの酒蒸し…今回飲んだ白ワイン蒸しにしてみました。


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    今回のスペシャルは
    いほちゃんお手製
    『ハニーマスタードのオニオンマフィン』
    上質のタスマニアからやってきた、
    ハチミツと粒マスタード!
    そして、
    淡路の新玉ちゃん
    あっちこっちからみんながコラボしにやってきた素材を活かして、最後は愛情いっぱい注がれて出来上がったマフィン*¥(^o^)/*

    幸せなみなさんの顔が嬉しい!!


    __.JPG
    ご参加のみなさんありがとう〜ございました。

    ジャコがたくさんあるときは

    • 2014.06.03 Tuesday
    • 01:36
    __.JPG
    ジャコがたくさんあるときは、
    豆腐の落とし揚げが定番(^O^)/

    大葉を千切りにし、
    木綿豆腐と片栗粉
    そして、卵を入れてジャコをどさり!

    混ぜてオイルで揚げ焼き〜!!


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    170度〜(^O^)/


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    出来上がり〜!!


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    余ったオイルで野菜炒め〜(^^)

    グリーンピースと大豆の入ったサラダ!

    食べ過ぎた(笑)



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